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ハロウィン〜ティーパーティー

Trick or treat !!!

このパンプキン君は一体、何を考えているのかしら。。。


テーブルデコレーションを考える際には、色々なアイディアがわいてきますが。。。
今年のハロウィンはこの子が主役となりました！

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
メールでお申込ください
初めての方は「体験レッスン」として参加していただけます　
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テーマ : 福岡 - ジャンル : 地域情報

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ハロウィン・パーティー

昨日は、�蝪韮劭腺達邸。達劭釘�主催のハロウィンパーティーに参加してきました。

会場は、とある会員制ＢＡＲ。
詳細は書けませんが、芸能・有名人も多数訪れる、ラグジュアリーな空間です。
一季倶楽部でもこちらでＰＡＲＴＹ開きましょう♪

ハロウィンらしく、�蝪韮劭腺達邸。達劭釘舛諒�々が素敵な仮装で盛り上げてくださいました！

　　　　　　　とってもゴージャスな代表取締役　麗子様！


アンチエイジングのスペシャリスト、
プロトコールのスペシャリストの方と。
なんと３名とも同じ名前！
　　　　　



店内では撮影不可のため、外で！


そして、参加者全員にこんな素敵なオーナメントを準備してくださっていました！ＧＲＡＣＥ　ＣＲＥＡの皆様、楽しいＰＡＲＴＹをありがとうございました。
クリスマスが待ち遠しいですね♪




◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
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宮崎＆熊本

宮崎・熊本に行ってきました。

宮崎はいつ行っても、緑が綺麗ですね♪



　　　　　


　　　　　


熊本では少しひんやりとした風を感じました。水がとても澄んでいます。



青い空と緑がとても気持ち良かったです♪

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
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フランス人と紅茶

今、日本にもサロン・ド・テが増えてきていますね。ほかにも、ヨーロッパ各国の紅茶ブランドが続々と日本に入ってきています。

パリに行ったときには紅茶よりもコーヒー、カフェオレのほうがおいしく感じたのですが、ドイツのハイデルベルクで飲んだ紅茶はとてもおいしかった記憶があります。
ひとくちにヨーロッパといっても、各国特色がありますが、一緒にいただく食べ物によって、紅茶やコーヒーのおいしさが活かされるか否かが決まると思います。
ハイデルベルクでなぜ、おいしかったかは、一緒にオーダーしたお菓子と相性がよかったせいもあるのでしょう！

そして、今日、あるフランスの方とお話をする機会があり、（いつもそうなのですが）「どんな紅茶がお好きですか？」とお聞きしたところ、答えは「アールグレイね！」と返ってきました。

フランスの紅茶はフレーバーがたっぷり入ったものが日本ではおなじみですが、彼女もフレーバードティーが大好きだそうです。また、意外にも「私は紅茶派よ」とのことで、とても話が弾み、楽しかったです♪

ワインと同じく紅茶も「食べ物との相性」はとても大切です。
彼女いわく、「ファッションと恋愛も同じね！」だそうですよ。
福岡にも素敵なサロン・ド・テがあるといいですね♪



◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
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フランス式ティーパーティー

今日も心地よい一日でしたね！

大濠公園は今日も気持ちよかったです。





その後、夜は紅茶レッスン「上級クラス」の「フレンチスタイル」を行いました。



今日の生徒さん方は、４名グループでお申込をくださった方々なので、あっという間に上級クラスへと進まれました。もう残りのレッスンもあとわずかです。

フランス式のセッティングをご紹介し、英国式との違いを説明後、ティーマナーのほうへ移りました。



ミルフィーユ、食べるのがとても難しくて困った経験をお持ちの方いらっしゃいますか？
これを綺麗に食べる方法をお教えすると、「なるほど〜」「こうやって食べるんですね〜」と皆さん、おっしゃっていました。
これで堂々とカフェやレストランでいただくことができますね♪



今日の生徒様方のように、４名以上の方がお集まりの場合、新たにレッスンを開講することが可能な場合があります。どうぞ、ご相談ください。
また、現在の初級クラスは第２土曜日のみの開講ですが、平日の受講をご希望の方は是非、ご連絡ください。
人数がおそろいになりましたら、平日のレッスン日を設定したいと思います。

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
７日前までにメールでお申込ください
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with Gina

涼しくて気持ちの良い夜ですね。

今日のランチは、Georges Marceauで。



ディナーは、先日の「NewZealand & Australia」の記事で書いた旅行会社を経営している友人のGinaと、綺麗な夜景が見えるダイニングバーに行きました。



スタッフの方曰く、昨日の雨で空気中のチリがなくなり、今日は澄み切った空になったので格別に綺麗な夜景が楽しめるとのことで、確かに本当に綺麗でした♪

彼女は、ニュージーランドとオーストラリアの旅行・留学・ワーキングホリデー・有給インターンシップを扱っているGina&Partnersの経営者ですが、今、日本人に大人気なのが「ファームステイ」だそうです。
それもファームでは働かずに、のんびり過ごすだけで、特に女性に人気だとか。１〜２週間、何も考えずに大自然の中でゆったり過ごすことは、日本ではなかなか難しいですからね。
海外旅行を考えていらっしゃる方、観光のみではなく、こういう旅行もオススメですよ。

Ginaを囲んで、NewZealand & Australiaのお話とともに紅茶を楽しみませんか？

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
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ピクニックティーしてきました

今日はあいにくのお天気となってしまいましたが、予定通り、ピクニックティーを楽しんできました♪



風が心地よいこの時期は、屋外で楽しまないともったいないですよね！
英国では、ピクニックティー用のケータリング・サービスが存在するほどです。その中身はというと、お値段によりますが、シャンパン＆グラスが付いているものもあれば、有名シェフやホテルの軽食が付いているものも。
「このガーデンまで持ってきて」とオーダーすると、そこまで持ってきてくれるというサービスにはビックリしましたが、少しでも陽の光に当たりたいという気持ち、よ〜くわかりますね♪

ちなみに私の今日のメニューは、アッサムのミルクティー、サンドウィッチ、ブルーベリーのパイ、オレンジのパイ、そしてデザートにアップル♪でした。





花々を見ているだけで幸せです♪





これ、イギリスっぽいですね♪


ピクニックティーは、日本の場合、真夏＆真冬以外はいつでも楽しめますよね。
教室のイベントとしてもやっていけたらと考えていますので、是非、ご一緒しませんか？
イベントはレッスンの途中でも（例えば、まだ一回しかレッスンを受けていない場合など）、ご入会された方には参加していただけます。


次はいつにしようかな♪♪♪


◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
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「サクセスストーリー」

昨日の「ニュージーランド＆オーストラリア」に続き、おもしろそうなイベントが福岡市内で開催されます。

「マサイ族と結婚した日本人女性」

こう聞いただけで、興味津々ですが、毎年、情報誌「アヴァンティ」さんが開催されているトークライブのゲストとして出演されます。
ケニア在住で、ツアーコーディネーターとしてご活躍でいらっしゃるので、おもしろいお話がたくさん聞けそうですね！！

アフリカ大陸にはまだ行ったことがありませんが、いつか行ってみたい地域です。
私は残念ながら、このトークライブには所用で行けないのですが、つくづく色んな世界があるのだなと思います。

その他にも、英国出身の女性で、ある企業の九州オフィス支店長の方、福岡出身の輝いている日本人女性お二人がパネリストとして出演されますので、何か生活や人生のヒントが見つかるかも！

開催日は10月27日（月）19：00〜21：00、場所はイムズホール、当日券もあるようです。
詳細はこちらをごらんください。

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
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Ｗｅｄｄｉｎｇ＆ダリア

今日は嬉しいニュースが届きました♪

卒業生で福岡空港で頑張っていた子が、「結婚します♪」ということで、「是非、披露宴に来てください♪♪♪」とご招待を受けました。
専門学校で就職試験合格を目指して頑張っていた姿を思い出し、それがつい最近のように思われますが、もうあっという間に数年経ってしまったんだな〜と。
披露宴で感動のあまり、絶対に泣いてしまう自分が想像できます。。。

そんなニュースからスタートした一日でしたが、今日のお花は、ダリア。
今回は、鮮やかな赤系のダリアを選びました。それに秋を感じる花々をプラス。
気持ちがＷｅｄｄｉｎｇだったからか、なんとなく白い花瓶に生けました。。。。が、明日は違うスタイルに生けなおしてみます。



ちなみに、英国でのティーパーティーのセッティングでは、お花の生け方にちょっとしたルールが存在します。例えば、こういうティーパーティーではガラスの花瓶はダメ、だとか。
あまりルールにとらわれすぎると窮屈になってしまいますが、それを知っていると、ここぞという時に失敗しないので覚えておくといいですね♪

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
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内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
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紅茶＆スウェーデンのチョコレート

一週間が始まりました！

今日のティータイムはChokladfabrikenのチョコレートと、Harrodsのダージリンギエーレで♪



一番人気のチョコレートをお尋ねすると、「マンゴーココナッツ」だそうです。確かに、マンゴーとココナッツと普通は考えないような組み合わせに興味深々で、ついつい選んでしまいます。まぶしてあるココナッツの食感もGood！

紅茶は、ガーデンティーのダージリンギエーレ。こちらは、ＳＦＴＧＯＰですので（「リーフティー」の回でお勉強しましたね♪覚えていらっしゃいますか？）お味に深みがあり、当然、とてもおいしいです♪
Tipsもたっぷり入っていますよ！



歩いていると、ちらほらと葉っぱが色づいてきているのに気づきます。
なんだか、とっても嬉しいです♪


福岡市立美術館前の木です。秋色ですね♪



◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
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受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
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英国のチョコレートドリンク

夕方、福岡城跡〜けやき通り周辺をお散歩していると。。。

　　　　　

思わず、パチリ。
秋の夕暮れ、涼しい風の中にいると、色々なアイディアがわいてきました！

帰宅して、紅茶ではなく、今日はチョコレートドリンク。



寒くなってくると、紅茶とともに、こちらも欠かせないドリンクです♪


◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
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紅茶レッスン「ハイティー」

「英国式紅茶＆ティーマナー」上級クラスのレッスンを行いました。

上級クラスではいよいよ、「英国式」のティーマナー、テーブルセッティングの内容に入ります。
こちらのレッスンを楽しみに入会された方が多く、皆様、今まで以上に目をキラキラしていらっしゃいました♪



この上級クラスでは、ティーパーティー形式のレッスンと、テイスティングなど紅茶を極める内容のレッスンを設定しています。

ティーパーティー形式ではテーマを設定し、それに合わせたティーセット、茶葉、ケーキ・お菓子類、テーブルセッティングをご紹介します。そして、ティーマナーのお話に入り、実践しながら紅茶やケーキをいただいていきます。ティーカップの持ち方、ケーキのいただき方を知っておかれると、とても優雅に振舞うことができますので、きっと様々な場面で活かすことができると思います♪

今日、使用した茶葉は先日のアジアマンスでのスリランカのもので、ウバのＢＯＰタイプです。



紅茶は茶葉の形状やいただき方によって、いれ方が異なりますし、逆に「こういうものが飲みたい」と思ったら、このタイプの茶葉でいただく、というふうに考えながら選びます。
今日はミルクを入れるようにしましたので、この茶葉を選びました。



ミルクをいれたら、やさしいキャラメル色です♪
適度な渋みがあって、さすが現地直送の新鮮な茶葉でした！生徒さんにも大好評でしたので、早速ピーターさんにお礼を言わないと！

英国式のティーマナーレッスン、ティーパーティーへのご参加をお待ちしています♪

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
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マナースクール

ある取材で、「マナースクール」についてお話をしてきました。

まず最初に、最近、フィニッシングスクールやマナースクールが増加中で、その中に自宅開放型のサロンも増えてきており、「サロネーゼ」という言葉が生まれた、というようなお話をお聞きし、次に私が教室を主宰するようになった経緯や、これまでの経験談をお話しました。



私はサロネーゼとは違いますが、周りの友人に「やってみたい」という人が増えてきています。
そこで、「ただ、私は主婦ですと言うより、何かを学んでいます、又は、何かを教えていますと言った方がよい」と英国で聞いたことを思い出しました。さすが、毎日のように自宅でティーパーティーを開いたり、招待されたりと社交を楽しんでいらっしゃる方々の言葉ですね。確かに、英国で出会った人に聞くと、刺繍やシュガークラフト、インテリアデコレーションなど、様々なお稽古事を楽しんでいるようでした。
「人生を楽しむ」ことの一つとして、お仕事以外でも新しいモノに出会い、生活を豊かにしてくれるという一例でしょうか。
もしかしたら、日本でもそういうライフスタイルになってきているのかもしれませんね。


◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
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ベルサイユ宮殿　宮廷料理

〜ベルサイユ宮殿　華麗なる宮廷料理〜


10月24日はトリコロール記念日。

この日にホテルオークラ福岡で、18世紀ブルボン王朝期のベルサイユ宮殿の宮廷料理を再現するそうです。

ドレスコードは、男性はタキシード（または、それに準ずる服装）と指定ありですが、女性も華やかに装いたいものですね。


◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」
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11月紅茶レッスン

◆◇◆11月　英国式紅茶＆ティーマナーレッスンのお知らせ◆◇◆

段々と寒くなってきましたね。あたたかい紅茶が楽しめる時期です♪

11月の「初級クラス」のレッスンについてのご案内です。

内容は「産地別紅茶のテイスティング（10種類）」です。
紅茶は産地別に特徴があり、インドの紅茶といっても色々な種類の紅茶があります。渋いお味が好きな方、あっさりとしたものがお好き、などお好みは各自様々。

レッスンでは10種類の茶葉を比較します。ご自宅ではなかなか比べる機会はないと思いますので、このレッスン中は生徒さんもワイワイとにぎやかに楽しんでくださいます。
また、世界三大銘茶と呼ばれる紅茶も含まれますので、３種類の味比べもしてみてください！
このレッスンで、ご自分のお気に入りの紅茶を見つけていただけたら嬉しいです♪




テイスティングの後は、ティーバッグでのおいしいいれ方をお教えします。といっても、ほんのちょっとしたコツなのですが、これをやるのとやらないのとでは大違い！
その後、ティータイムです♪

ご入会前に体験レッスンとして、このレッスンを受講していただくことができますので、どうぞお気軽にご参加ください。

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
※平日をご希望の方はご連絡ください
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TAG : 紅茶レッスン 紅茶教室

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３連休

３連休ですね♪

この時期は過ごしやすいので、やりたいことが山のようにあります。

今日は気分を変えて、コーヒーで♪



明日もお休みという方、どうぞ楽しんでくださいね♪

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
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紅茶初級レッスン「アイスティー」

今日は、英国式紅茶＆ティーマナーレッスン「初級クラス」のレッスンの日でした。

今月は「おいしいアイスティーの作り方、英国での紅茶事情」についてです。

きれいにセパレート！


こちらも素敵！

↓


そして、混ぜると、こんな色♪


体験レッスンとして参加してくださいましたが、「楽しかった♪」とおっしゃったので、ほっとしました。
本日、入会してくださいましたので、ホテルでのアフタヌーンティーやイベントなども皆様とご一緒できることを楽しみにしております♪

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
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スリランカの紅茶〜アジアマンス

現在、福岡で行われているアジアマンスに行ってきました。
目的は、「スリランカの紅茶」！
紅茶では、スリランカよりセイロンと言ったほうが、なじみがあるかもしれませんね。



到着後、きょろきょろしていると、ありました、ありました！
なぜ、紅茶の缶を見るとワクワクするのでしょう〜♪

スリランカの紅茶といえば、まず、世界三大銘茶のひとつ、ウバが真っ先に思い浮かびます。そして、ディンブラ、ヌワラエリア、キャンディ、ルフナといったところでしょうか。

　　　　


そして、お店にいらっしゃったピーターさんに色々とお話をうかがってきました。
スリランカと福岡を毎月往復されていらっしゃるとのこと！
「是非、教室でスリランカの紅茶を紹介したい」というお話をさせていただきました。イベントとして、ピーターさんが福岡に来られる時期に合わせて、実施したいと思います。
英国式とは異なる、スリランカでの紅茶の楽しみ方を教えていただきたいですね♪
（サリーも着ちゃいましょう♪♪♪）

アジアマンスに行かれる際には、是非、スリランカのブースへ！

◆◇◆１１月の「初級クラス」紅茶レッスン日◆◇◆
１１月８日（土）１５：００〜１６：３０　※残席少
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アプリコットティースカッシュ

今日は暑かったので、帰宅後、アイスティーを作りました。



今日のアレンジは、アプリコット。
ほのかな甘みとディンブラの渋み、そして、炭酸のシュワシュワがぴったりでした♪

◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
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メイクアップ・レッスン〜エアライン受験対策

今日のエアライン受験対策レッスンは、プライベート（個人）レッスンとメイクアップ・レッスンでした。

いよいよ、大学３年生の就職活動が始まり、一部の航空会社でもエントリー受付が開始されました。
そこで、「就活対策メイクアップ・レッスン」を開いたわけですが、今回は今までお問い合わせをくだった方にご案内しましたので、Ｗｅｂ上では募集をしておりません。



まず、「採用担当者に気に入られるメイクアップとは」と題してお話いたしました。
次に、各自のお化粧品の持ち物チェックです。足りないものは新たに購入していただく必要がありますが、安価で優秀なものをお教えいたしました。

そして、次に実習です。皆さん、眉の描き方で苦労されていましたね！ただし、目のポイントメイクはすぐにコツをつかまれた方が多く、「大人っぽ〜い♪」と大喜び（？！）

今回、とても喜んでいただけたので次回の開講日を考えたいと思っています。受講をご希望の方はご連絡ください。

それにしても、今日はいいお天気でした♪
明日もこうだといいですね♪




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今日のテーブルコーディネート

今日のテーブルはこんな感じになりました。



和洋ミックスのスタイルです。（ほとんど和ですが。。）
英国式とは全く異なりますが、こういうスタイルも大好きです♪
早く、テーブルコーディネートのレッスンも始めたいです！

◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
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エアライン受験への悩み

今日は、レッスンについてお問い合わせをくださっていた方とお話をさせていただきました。

航空会社で働きたいという夢が忘れられず、「年齢制限にひっかかるのが気になってきて。。」ということでのご相談でした。
お仕事をしながら転職活動をすることは、大変エネルギーがいるものです。また、受験に年齢制限がある企業がほとんどですので、機会を逃すと受験ができないことも。

私は数回の転職経験があります。なぜか、「仕事運」は持っているようで、願った仕事に就けるという幸運に恵まれてきましたが、それは普段からの情報収集と、ちょっとしたコツで乗り切ってきたような気がします。
簡単に挙げますと、以下の３点になります。

１．情報収集（人脈作りを含む）
２．第一印象（応募書類のカバーレターは何回も推敲／面接時に好印象を残す方法）
３．お礼

基本中の基本ですが、２の第一印象は最重要事項ですね。書類で「この人物に会ってみたい」と思わせなければいけませんし、航空会社の面接時には第一印象がとても重要視されます。ホスピタリティーの精神を叩き込まれた航空会社の社員は、一目でその人のサービス業の適性の有無を見抜くことができますので、生半可な気持ちで受験をすると一次敗退という結果を招いてしまいます。

私の経験を少しでもお伝えできたらと思い、２時間ほどお話をさせていただきましたが、とても話が弾み、「パワーをいただきました！」とレッスンを受講してくださることになりました。
また、話を進めるうちに航空会社以外の企業（世界一周クルーズ船の乗務員への夢もおありのよう♪）も挑戦されることに！夢があるのは本当に素敵ですね！


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ROYAL BLEND〜フォートナム＆メイソン

今朝の紅茶は、FORTNUM&MASONのROYAL BLENDにしました。



先日のレッスンでもお話したのですが、英国では一日に何杯もの紅茶を飲む方が多く、上流階級では時間帯によって茶葉の種類を変えていただきます。

この茶葉はROYAL BLENDという名前からわかるとおり、「ROYAL」とつけてよいと許可がおりているものです。日本では手軽にロイヤルという名称を用いますが、英国人に話すと「えっ？？」とビックリされてしまいました。なんだか、おもしろいですね。



昨日、買ったカーネーションがとっても綺麗です♪

◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
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英国式紅茶レッスン〜10月4日

初級クラス「アイスティー」を終えて、帰宅しました。


きれいにセパレートできていますね♪



ロイヤルアイスティーも完璧です♪


今日の会場は別府駅すぐの花屋商店さんでした。スタッフの方々が大変素敵な方で、いつも優しく声を掛けてくださいます。
グリーンがとても綺麗ですね！

　　　　




レッスン終了後、このお花を買ってきました。
カーネーションのブタペストという種類のもので、この鮮やかでシックな色にひとめぼれです。テーブルにさりげなく置いておいても華やかなお花ですね♪




◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
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ロイヤルアイスティー

明日のレッスンの準備が終わりました。

明日のレッスン内容は、初級クラスの「おいしいアイスティーの作り方、英国の紅茶事情」です。
まずは、アイスティーの基本的な作り方を学んでいただき、それをアレンジしたものを２種類作ります。
アイスティーを作って、紅茶が濁ってしまう経験をお持ちの方、いらっしゃると思いますが、透明感のあるティーを作るコツをお教えします。

「英国の紅茶事情」は、日本ではなかなか知ることのできない、英国人がどうやって紅茶を楽しんでいるのか、そのお話が中心になります。一日のうちで、英国人は何回紅茶をいただいているのでしょうか！？



準備しながら、明日作るうちの一つ、ロイヤルアイスティーを作ってみました。３層にきれいにセパレートしているのがお分かりになるでしょうか。
これが、と〜ってもおいしいんです♪♪♪　わざわざカフェでいただかなくても、気軽にご自宅で作れます♪
来客時にも喜んでいただけること、間違いなしですよ。

◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
７日前までにメールでお申し込みください　
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今日も素敵な一日

素敵な女性社長とともに、おもてなしサロンへ。
教養豊かな、感性に響くお話に耳をかたむけながら、たっぷりと目の保養をさせていただき、優雅な時間を過ごしてきました。本当にありがとうございました。

その後、以前からお会いしたかった方との約束の場所へ向かい、こちらも貴重な時間となりました。法律の話が中心でしたが、それもまた楽しいです。

その帰り、フラワーショップでふと目にとまったのは、このバラで即、購入してきました。花瓶に縦にいけるよりも、このペーパーの上に置いておくほうが素敵な気がします。



バラをテーマにしたティーパーティーを開きたくなりました♪

◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
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ＪＡＬグランドスタッフになった卒業生と再会

今日、ランチパーティーに行く途中、ばったり卒業生と再会！
彼女は入社数年目で、福岡空港のＪＡＬのグランドスタッフとして頑張っている子です。何回も面接の練習をしたことを思い出します。。。

「せんせ〜い！！」と声を掛けてくれた彼女は、やっぱり合格するだけあるな〜と再認識しました。ニコニコと明るい笑顔は一番の合格ポイントですね！

帰宅後、2010年度のＪＡＬエクスプレスのプレエントリーが出ているのを発見しました。いよいよ、始まりますね。皆さん、どうぞ頑張ってくださいね！


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WITH THE STYLEにて

今日はランチパーティーの日。
WITH THE STYLEで行われました。

参加者は私を含め、11名。
企業経営者、アロマコーディネーター、美のスペシャリストなどなど、パワーあふれる男女とのランチはとても楽しいです！



まだ公式に発表できませんが、今日の話の中で、ハロウィーン・パーティーと、ドレスコードありのセミフォーマル・パーティー（ホテルにて）の企画がまとまりました。
一季倶楽部の生徒様にも参加していただけることになると思いますので、ご興味のある方は是非、ご一緒しましょう♪
セミフォーマル・パーティーのほうのドレスコードは、女性は「フルレングスのドレス」つまり、ロングドレスです。「着てみたい！」と憧れている方、この機会にドレスデビューしてみませんか？

ただし、紅茶レッスンのほうはドレスコードはありませんので、こちらはお気軽にご参加ください。お一人で参加されている方もいらっしゃいます♪



◆◇◆１０月の紅茶レッスン日◆◇◆
１０月４日（土）・１１日（土）いずれか選択１５：００〜１６：３０
受講料：３，５００円（材料費込み・お菓子付き）
内容：「おいしいアイスティーの作り方（２種類作ります）、英国での紅茶事情」
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